150 g de chocolate meio amargo picado
10 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
3 gemas
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha
Pré-aqueça o forno, unte forminhas altas para flan ou forminhas de soufflé.
Levar para derreter o chocolate e a manteiga. Reservar.
Bata os ovos e as gemas e o açúcar, e agregue a mistura de chocolate e a farinha. Coloque nas forminhas e leve ao forno, por aproximadamente 11 ou 14 minutos. O centro tem que ficar não muito cozido e as bordas cozidas Esperar uns dois minutos, passar uma faca pelas bordas e desenformar, acompanhar com sorvete de baunilha ou outro de sua preferência ;)
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