6 ovos
250 g de manteiga
250 g de açúcar
200 g chocolate
4 colheres de sopa de farinha com fermento
Derreter o chocolate com a manteiga (no microondas, em lume brando ou banho-maria). Bater as claras em castelo. Bater bem as gemas com o açúcar e juntar à mistura de chocolate e manteiga. Adicionar a farinha peneirada e, por fim, as claras batidas em castelo. Untar uma forma redonda (sem buraco) e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus.
Peguei num dos blogs que visito, português, daí que 'em castelo' será 'em neve', já o em lume ñ sei ñ rsrsrs ;)
Um comentário:
em lume brando, é em fogo baixinho para nao queimar.
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